MENÚ MARIDAGE SIBARITES (Gandesa)

Presentació cata y degustación:

Mousse de Cabra Hispànica a cargo de Jose Lluis Todó

Aceite Virgen Extra RIUS D’OR a cargo de J. Rius

Menú degustación de vinos:

Primer plato:

    Fagotinis rellenos de pera y nuezes con salsa carbonara y papada ibèrica

DARDELL Blanco (Coma d’en Bonet)

Segundo plato:

    Filete de cerdo al Porto con crema de guisantes y calabacín

VIA EDETANA (Edetària)

Postres:

    Mousse de xocolate negro con texturas de naranja

MISTELA NEGRA (Celler cooperatiu Gandesa)

 

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