En homenaje a nuestros antepasados, por eso queremos transmitir todo nuestro esfuerzo diario para extraer una selección cuidadosa de las mejores aceitunas, según índice de madurez y calidad de los olivos. Se moltura al momento justo para extraer el mejor aceite posible conservando todos los atributos positivos que lo hace un aceite diferente del resto. Es la gama más alta que ofrecemos y la extraemos con frío a temperaturas inferiores a 23ºC. Reforzando la cultura de la dieta mediterránea y la cocina tradicional que me vivido en nuestra tierra. Almacenamos con botellas de vidrio oscurecidas, ya que nos dan una buena solución para poder mantener todas las propiedades del aceite sin ser alterados por los efectos de la luz.

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