En homenatge als nostres avantpassats, per això volem transmetre tot els nostre esforç diari per extreure una selecció acurada de les millors olives, segons índex de maduresa i qualitat de les oliveres. Es molt al moment just per extreure el millor oli possible conservant tots els atributs positius que el fa un oli diferent de la resta. Es la gamma més alta que oferim i l’extraiem amb fred a temperatures inferiors a 23ºC. Reforçant la cultura de la dieta mediterrània i la cuina tradicional que em viscut a la nostra terra,
L’emmagatzemem amb ampolles de vidre enfosquides, ens donen una bona solució per poder mantenir totes les propietats del oli sense ser alterats per als efectes de la llum.